La Vallée de l'Agly

Vous êtes ici :

Vous êtes ici

Partagez : logo facebook icone mail

Portrait de Vigneron au Domaine des Schistes

Bienvenue au Domaine des Schistes

Domaine qui exploite des parcelles de vignes  dans la Vallée de l'Agly, entre Estagel, Maury et Tautavel, sur des terroirs à dominante de schistes. Des vignes familiales depuis de nombreuses générations qui produiront leur première vinification en 1989. Le Domaine actuel s'étend sur 55 Ha. C'est sous l'impulsion de Mickaël Sire que le Domaine a effectué sa conversion en agriculture biologique. Une autre aventure a, alors commencé...http://www.domaine-des-schistes.com/fr/index.html

Portrait de Vigneron au Domaine des Schistes

Ils effectuent un travail du sol sur toutes les parcelles qui ne reçoivent pas de couverts hivernaux afin de conserver de la porosité (réserve en eau et en air). Entretiennent la vie microbienne par l'apport de matière organique (fumier composté) et de compost microbien activé en forme liquide. Ils ont conservé le gobelet, traditionnel de la région pour la majorité des ceps, pour le mode de conduite de la vigne, permettant ainsi une meilleure résistance à la sécheresse et une bonne homogénéité de la maturation et créer une zone de fraîcheur et d'ombre au niveau des grappes lors des moments de fort ensoleillement. Leurs récoltes sont manuelles. http://www.domaine-des-schistes.com/fr/index.html

bouton remonter